Hafer – Arzneipflanze des Jahres 2017

Wir bei K?lln lieben den Hafer und fühlen uns mit ihm seit 200 Jahren verbunden.

Im Jahr 2017 wurde Hafer zur Arzneipflanze gekürt. Zudem genie?t er als Vollkornerzeugnis und aufgrund seinen cholesterinspiegel- und blutzuckernormalisierenden Eigenschaften das Ansehen als heimisches Superfood.

Damit wir für alle Produkte den optimalen Hafer einsetzen k?nnen, engagieren wir uns für den konventionellen sowie für den ?kologischen und den regionalen Anbau von Hafer.

Für K?lln Hafer-Erzeugnisse setzen wir neben deutschem Hafer zum Beispiel skandinavischen Hafer ein, denn in Finnland und Schweden findet der Hafer gute Wachstumsbedingungen: Das milde Klima bietet in Verbindung mit den langen Sommertagen beste Voraussetzungen für Wachstum und Reifeprozess und damit für die Ausbildung gro?er, heller und aromatischer Haferkerne.


 

Zur Haferpflanze

Die Haferpflanze (lat. Avena sativa) ist eine robuste Getreideart, die gem??igtes Klima bevorzugt und geringe Ansprüche an den Boden stellt. Sie geh?rt zur Familie der Sü?gr?ser. Als Sommergetreide wird Hafer im Frühjahr ausges?t, die Ernte findet im August statt. Sein gut entwickeltes Wurzelwerk schlie?t leicht N?hrstoffe aus dem Boden auf. Hafer wird als Pionier- und als Gesundungspflanze bezeichnet, denn er w?chst auch auf ungünstigen Bodenstrukturen und tr?gt zur Erholung des Ackerbodens bei. So kann Hafer sinnvoll in nachhaltigen Fruchtfolgen eingesetzt werden.


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