Vegetarisch
& Vegan

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Vegane und vegetarische Ern?hrung

Vegetarische und vegane Ern?hrung mit Hafer

Ern?hrst Du Dich vegetarisch oder vegan? Dann liegst Du mit Hafer-Gerichten genau richtig! Denn Hafer schmeckt in herzhaften Rezepten ebenso wie in sü?en Speisen und leistet mit seinem natürlichen Gehalt an pflanzlichem Eiwei?, Zink, Magnesium und Eisen einen wichtigen Beitrag zur Deckung des Tagesbedarfs dieser N?hrstoffe.

Pflanzliches Eisen kann vom K?rper besser aufgenommen werden, wenn die Mahlzeit gleichzeitig Vitamin C enth?lt. Deshalb ist die bekannte Kombination von Haferflocken mit frischem Obst oder Orangensaft im Müsli ebenso lecker wie sinnvoll. Auch die Kombination von Hafer mit Nüssen ist perfekt, da diese ebenfalls Eisen und Zink enthalten.

Vegetarische Ern?hrung mit Hafer

Alle K?lln-Produkte eignen sich für die vegetarische Ern?hrung.

Im Rahmen einer vegetarischen Ern?hrung empfiehlt der Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU), unter anderem auf die Zufuhr von Eisen, Jod, Zink und Vitamin D sowie Omega-3-Fetts?uren zu achten.

Hafer enth?lt Eisen, Zink und Magnesium. Au?erdem ist sein Fetts?ureprofil günstig, denn es enth?lt über fünf Gramm hochwertige unges?ttigte Fetts?uren, die 75 % des Fettanteils stellen.

Vegetarische Rezept-Ideen

K?llnflocken harmonieren hervorragend mit verschiedenen Gemüsen, Pilzen und Kr?utern. Sie passen auch bestens zu Milch und Milchprodukten sowie K?se.

Vegane Müslis und Fleks? von K?lln

Der Hinweis für Allergiker ?Kann Milch enthalten“ / ?Kann Spuren von Milch enthalten“ macht auf unbeabsichtigte Eintr?ge von Milch in der Produktion aufmerksam. Diese stehen nach Beschluss der Verbraucherschutzminister- konferenz im April 2016 einer Auslobung eines Lebensmittels als vegan nicht entgegen.

Wenn Du diese Ansicht teilst, kannst Du auch folgende Hafer-Müslis und Haferfleks-Produkte in Deine Ern?hrung einbeziehen:
 

Hier findest Du unsere Auswahl an vegan/vegetarischen K?lln-Rezepten:


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